营养和营养学教育认证委员会要求营养和营养学实习项目建立目标，反映项目的使命和项目存在的环境.

项目的目标 

目标1:

毕业生将做好充分的准备，成为合格的入门级注册营养师.

目标2:

毕业生将胜任, 充分的准备, 入门级注册营养师营养学家，以满足博天堂官方网站需要，在所有领域的营养实践.

项目的结果 

为了确定营养与营养学实习项目是否达到其项目目标，已经建立了以下项目结果衡量标准. 每年收集数据并反馈, 来自项目参与者的信息用于不断改进项目.  结果数据可应要求提供.

支持项目目标1的结果:

• 目标1 80%的课程毕业生在课程完成后的12个月内参加CDR营养师资格考试
• 目标2 该计划的一年通过率(毕业生在第一次尝试的一年内通过注册考试)的CDR营养师资格考试至少为80%
• 目标3 至少90%的雇主认为，毕业生在毕业时为入门级工作做好了准备，达到或超过了预期.

 全职实习生

•  目标4 至少80%的项目实习生在18个月内完成项目/学位要求(占项目长度的150%).

兼职实习生

• 目标4 至少80%的项目实习生在36个月内完成项目/学位要求(占项目长度的150%).

支持目标2的结果:

• 在90%的情况下，实习生将对以下离职调查陈述“实习通过允许实习生在选修轮岗方面提供意见来支持个人目标”进行评分，达到或优于预期
• 找工作的毕业生, 75%的毕业生在毕业后12个月内从事营养与营养学或相关领域的工作
• 在90%的情况下，实习生会认为他们在实习后的第一个职位上的实习准备工作是足够的或更好的